Gebratene Pilz-Rosmarin-Tagliatelle
Glutenfreie Tagliatelle, gekrönt von saftig gebratenen Champignons, duftendem Rosmarin und süßen Kirschtomaten, ergeben eine köstliche vegane Kreation.
Die Zutaten werden in hochwertigem Olivenöl goldbraun angebraten und mit einer Prise Salz sowie frisch gemahlenem Pfeffer abgeschmeckt, was für ein harmonisches und aromatisches Geschmackserlebnis sorgt.
Als zusätzliche Verfeinerung können die Tagliatelle optional mit einem Hauch von veganem Parmesan bestreut werden, um das Gericht abzurunden und ihm eine würzige Note zu verleihen.
VORBEREITUNG
10 Minuten
KOCH-/BACKZEIT
15 Minuten
ZEIT GESAMT
25 Minuten
GERICHT
Hauptgericht
KÜCHE
Italienisch
ANZAHL PERSONEN
- 100 g glutenfreie Tagliatelle
- 50 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 10 g Olivenöl
- 1 g frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 75 g Kirschtomaten, halbiert
- 5 g frischer Rosmarin, fein gehackt
- 15 g veganer Parmesan, gerieben (optional)
10 Minuten
15 Minuten
- 200 g glutenfreie Tagliatelle
- 100 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 10 g Olivenöl
- 1 g frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 150 g Kirschtomaten, halbiert
- 5 g frischer Rosmarin, fein gehackt
- 30 g veganer Parmesan, gerieben (optional)
10 Minuten
15 Minuten
- 300 g glutenfreie Tagliatelle
- 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 15 g Olivenöl
- 1 g frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 225 g Kirschtomaten, halbiert
- 5 g frischer Rosmarin, fein gehackt
- 45 g veganer Parmesan, gerieben (optional)
10 Minuten
15 Minuten
- 400 g glutenfreie Tagliatelle
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 20 g Olivenöl
- 2 g frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
- 2 Teelöffel Salz
- 300 g Kirschtomaten, halbiert
- 10 g frischer Rosmarin, fein gehackt
- 60 g veganer Parmesan, gerieben (optional)
10 Minuten
15 Minuten
Du benötigst außerdem
Nährwerte
Hierbei handelt es sich um automatisch berechnete Richtwerte.
1
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzu und brate sie 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun und weich sind.
2
Gebe die halbierten Kirchtomaten und den gehackten Rosmarin zu den Champignons in die Pfanne. Brate alles zusammen für weitere 3-4 Minuten, bis die Tomaten weich werden und der Rosmarin duftet.
3
Bringe zeitgleich einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die glutenfreie Tagliatelle hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Abgießen und in die Pfanne zu den Pilzen hinzufügen.
4
Würze die Pilz-Tomaten-Mischung mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer nach Geschmack.
5
Vermenge alles gut, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Mischung bedeckt sind.
6
Serviere die Tagliatelle auf einem Teller verteilt und bestreue sie mit dem gerieben veganem Parmesan. Sofort genießen.